2013年03月11日

金沢のお菓子〜中田屋のきんつば〜


毎年恒例、姉貴から「おひなさまのお下がり」が届きました。

きんつば中田屋1


金果糖(きんかとう)、今年はめでたい鯛が入っとりました。
きれいでしょうな〜、段飾り。



さて、

荷作りの箱の中には他にも、大根とネギ、なの花、
それと、お菓子が入ってました。
今回は「きんつば」の詰め合わせでした。


さあここからは、あずき好きにはたまらない写真が並びます。
あんこが苦手な方は見るのをご遠慮くださ〜い。


金沢のお菓子で「きんつば」といえば、中田屋さんです。


では、写真スタート!


きんつば中田屋2


春らしい、粋なはからい。。。

きんつば中田屋3


あ!さくらバージョンのがある!

きんつば中田屋4


まずは、スタンダードから。

きんつば中田屋6


皮、薄いです。

きんつば中田屋7



そして、さくらバージョン。

きんつば中田屋5

こんなのも。

きんつば中田屋8


中身は、

きんつば中田屋9


ぷりっぷりの小豆!ぎっしり!


きんつば中田屋10



昔、おばあちゃんに作ってもらったきんつばとはまったく違いますね。
あんまり甘くないです。塩が効いてます。
お豆が口の中でほろほろ・・・と崩れます。
形崩さすよくここまで炊いたものです。さすがプロ。

小豆好きにはたまらんのやろなー。


きんつば中田屋11


実は、わたしは苦手です。。。(^^ゞ



posted by akane | Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子
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