2011年08月16日

ああ今どき・・・感動のラーメン。


お盆休みです。

北の方へ行ってきました。


お昼ごはんは、ひょいと見つけたラーメン店です わーい(嬉しい顔)

場所はココ↓

hidaka


写真撮るの忘れちゃった!

サイトお借りします。

食べログ


白とんこつを注文しました。

麺は極細(ひやむぎくらいの)の固め

スープは、こがしニンニク?ネギ?かなぁ。。。がのってます。

(実は未だ嗅覚が戻ってなくて分からない(^^ゞ)

嗅覚がやられちゃって風味は分かりませんが、
その代わり、甘い、辛い、苦い、酸っぱいなど味覚に関しては敏感!
白濁スープで濃い味に見えますが、
塩味がぐっとくるってことはなかったです。
マイルドな口当たり。

チャーシューと味付け卵がガッツリ醤油味。
暑い夏!
あれっくらい醤油辛くても、わたしはまったくOK!
アクセントが効いててよかったと思う。


って、まあ、これだけのラーメンの話なら
撮り忘れたラーメン屋さんの話を書くこともなかったのだけど、
何が心に残ったかって、
ここね、娘さんたちが手伝ってたのね。


店主さんの子どもさんなんだと思うんだけど、
中学2年生くらいと小学5,6年生くらいの子。

いやー、その子たちがよく気がつくし、
よく働くのよ。

他にも6人ほどの家族連れも来てて、

「おまたせしました。」

「取り皿は一枚でよろしいですか?」

・・・・マメな声かけ!

お水が無いと言われたら、空いたポットを下げて、
ササッと先に後ろのテーブルのポットを渡すのよね。

・・・・対応も速い!


「はい!これがとんちんかんの白とんこつラーメンです!」

小学生の女の子が運んできてくれました。

なんてハッキリ!

ちゃんと、お店の看板メニュー、アピールしてるし!


やるねー手(チョキ)


今どき、自分ちのお店、手伝う子どもっているのかな?
久しぶりに見ましたよ。


あの田舎で、ラーメンを一杯700円で勝負するってことも勇気いる気がしたけど、
昨日ばかりは高いラーメンだとは思わなかったな。


いい光景を見させていただきました かわいい





posted by akane | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記